ضغط الدم لا يرحم... لذا تجنّبوا هذه الأطعمة!

 

يشير إختصاصيّ أمراض القلب والدهون الدكتور إيفان كوركوف، إلى أنّه في حالة ضغط الدم المرتفع بالإضافة إلى تجنب العادات السيئة، والحفاظ على وزن صحي، والحد من التوتر، ينصح باتباع حمية داش.

ويقول كوركوف: تشمل مبادئ هذه الحمية، تناول كميات وفيرة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى كميات كافية من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مع تقليل الملح والدهون المشبعة. 

ويشير إلى أن الموادّ التي ينصح بتناول المزيد منها هي:

- الأسماك الدهنية - السلمون، السلمون المرقط، الماكريل

- اللحوم البيضاء، الدجاج، الديك الرومي، والأرانب

- لحم العجل ولحم البقر قليل الدسم

- الخضراوات والفواكه

- العصائد والحبوب

- منتجات الألبان قليلة الدسم (أقل من 5 بالمئة)

- الزوت النباتية وخاصة زيت الزيتون.

أما الموادّ الغذائية التي يجب تجنبها فهي:

- الشاي المركز والقهوة

- الملح والمواد المحتوية على الملح

- الدهون الحيوانية، اللحوم الدهنية ومنتجات اللحوم المصنعة

- منتجات الألبان المحتوية على نسبة دهون أعلى من 5 بالمئة

- الكعك والمعجنات

- المايونيز

- لا أكثر من بيضتين في الأسبوع.

وبالإضافة إلى هذا يجب ممارسة النشاط البدني، مثل الجري وركوب الدراجات أوالمشي مسافة 3-5 كلم يوميًّا".